TIMES BALI, BALI – Milklab Bali Café Creation 2025 mengumumkan para pemenang Milklab X Wheel Brews Free Coffee Days di 70° Fahrenheit Café, Jimbaran.

Para pecinta kafe di seluruh Bali mendukung kreasi favorit kafe peserta Milklab Bali Café Creation baik dengan memberikan voting secara online maupun menikmati sajian kopi gratis dalam rangkaian Milklab X Wheel Brews Free Coffee Days di Level 21 Mall dan Living World Mall Denpasar mulai tanggal 21 Juli hingga 3 Agustus 2025.

Antusiasme para pecinta kopi menjadi energi utama dari perayaan kreativitas kopi ini. Setelah ribuan suara dihitung, 12 kafe dengan perolehan suara terbanyak melaju ke Final Showdown.

Untuk membangun semangat menjelang babak final, Milklab bekerjasama dengan Excelso di Icon Mall, Sanur, menggelar acara spesial Latte Lab bersama Anthony Douglas.

Acara ini bertujuan meningkatkan awareness sekaligus menyoroti tren rasa baru dengan susu nabati, serta menghadirkan kredibilitas Anthony dalam memvalidasi perpaduan Milklab Almond dan Oat dengan cita rasa khas Indonesia.

Acara ini juga menjadi panggung untuk memperkenalkan enam minuman inovatif bertema “Taste of Nusantara”, sebuah harmoni antara warisan lokal dan budaya kafe modern.

Babak Final Showdown berlangsung di 70° Fahrenheit Café, Jimbaran pada tanggal 27 Agustus 2025, di mana para finalis tidak hanya memukau para penonton, tetapi juga panel juri ahli. 

Para finalis dinilai berdasarkan presentasi visual, estetika minuman, storytelling dan pengenalan, daya tarik rasa, dan keseluruhan pengalaman.

Adapun dewan Juri Milklab, antara lain Willy Sidewalk, Head Judge, penulis Barista #NoCingCong, Juara Indonesia Barista Competition Surabaya 2011, dengan pengalaman lebih dari 15 tahun.

Kemudian Anthony Douglas, World Barista Champion 2022 & Global Brand Ambassador Milklab, Yande J. Wirawan, Head Barista & Coffee Trainer di Expat Roasters, Global Brand Ambassador Milklab, Bili Yoga Wirawan, Mixologist Terbaik 2024 versi Les Grandes Tables du Monde dan Karlie Cummins, Founder Bali Buddies & Indo Buddies.

Hasilnya, juri menentukan juara Milklab Bali Café Creation 2025 yaitu:
1. Yoga Diasa dari Tlaga Singha– juara pertama, mendapatkan Rp10.000.000 tunai + suplai Milklab selama 1 tahun (senilai Rp12.000.000).
2. Andre dari handi Restaurant – juara kedua, mendapatkan Rp7.500.000 tunai + suplai Milklab selama 6 bulan (senilai Rp6.000.000).
3. Ngurah Andi dari Dimare Restaurant – juara ketiga, mendapatkan Rp5.000.000 tunai + suplai Milklab selama 3 bulan (senilai Rp3.000.000).

Selain itu, lima voter beruntung masing-masing memenangkan Rp1.000.000 dan para pemenang diumumkan di Instagram milklabindo.

Willy Sidewalk menyampaikan melalui Milklab Bali Café Creation, Milklab ingin menginspirasi dan mengangkat kreativitas dunia kafe di Bali, mendorong barista untuk berani berinovasi dengan minuman nabati berkualitas tinggi.

"Dengan meningkatnya permintaan akan opsi plantbased di Bali, inisiatif ini menjadi wadah untuk menunjukkan bagaimana rangkaian produk Milklab mulai dari almond, oat, coconut, hingga varian lainnya dapat menjadi kanvas sempurna bagi kreasi minuman inovatif," ujarnya.

Dengan menghadirkan  platform kolaborasi, berbagi keterampilan, dan kompetisi yang sehat, Milklab berharap dapat mendorong kreativitas sekaligus meningkatkan awareness, lmemberdayakan kafe lokal untuk memimpin gerakan kopi plant-based di Indonesia.

"Kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh kafe peserta, para voter yang penuh semangat, khususnya Wheel Brews yang telah menjadi partner untuk acara Free Coffee Days, serta 70° Fahrenheit Café, Jimbaran yang menjadi venue partner luar biasa sekaligus sponsor untuk babak final dan awarding ceremony," tambahnya.

Kolaborasi adalah inti dari tujuan Milklab dimana setiap aktivitas adalah kesempatan untuk mendukung dan bekerjasama dengan kafe lokal, memberdayakan komunitas kopi agar tumbuh bersama. (*)