TIMES BALI, BALI – Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025 akan kembali hadir pada November ini dengan menampilkan lebih dari 80 brand whisky premium dan 500 pilihan whisky eksklusif.

Ajang whisky internasional paling bergengsi ini bakal kembali dihadirkan SJM Resorts, S.A. (“SJM”) bersama Whisky Magazine pada 28–29 November 2025 di Grand Lisboa Palace Resort Macau.

Acara ini juga akan menghadirkan mixologist terbaik Asia dan botol edisi khusus tahunan yang menjadi sorotan utama. Dengan perayaan rasa, karya, dan budaya dalam satu event bergengsi, Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025 menjadi destinasi wajib bagi pecinta whisky.

Mengikuti  kesuksesan di tahun sebelumnya, edisi 2025 ini hadir lebih meriah dengan skala lebih besar dan pengalaman lebih imersif.

Para pengunjung dapat bertemu langsung dengan para pakar whisky, serta menikmati perjalanan multi-sensori yang memadukan fine spirits, kreasi cocktail, musik live, dan kuliner gourmet dalam satu perayaan nan luar biasa.

Sorotan Utama Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025:

1. Asia Bar Show — Line-up Bintang Asia
Pada tahun ini, ajang ini akan menghadirkan 12 bar terbaik dari kawasan Asia. Panggung utama akan diisi oleh Mesa Bar yang berlokasi di THE KARL LAGERFELD MACAU, dipimpin oleh Frederick Ma, Resort Master Mixologist Grand Lisboa Palace sekaligus Juara IBA World Cocktail Championship 2024 World Bartender of the Year. Ia akan menyajikan rangkaian koktail khas yang inovatif, refined, dan penuh karakter.

Dari Hong Kong, hadir Alibi – Wine Dine Be Social, dipimpin oleh Head Mixologist Jennifer Ho, pemenang Hennessy My Way Hong Kong & Macau 2025, yang berhasil membawa bar ini masuk dalam Top 20 Cocktail Bars versi HK Bar Awards 2025.

Dua mixologist kelas dunia ini akan bergabung bersama deretan mixologist terbaik Asia untuk menampilkan kreasi luar biasa, menghadirkan pengalaman tasting yang tak terlupakan.

Nama besar lainnya antara lain Hope & Sesame (Guangzhou, No.7 Asia’s 50 Best Bars), Carrots Bar (Jakarta, No.34), To Infinity & Beyond (Taipei, No.41), Bee’s Knees (Kyoto, No.76), The Opposites (Hong Kong, No.80), dan Two Moons (Macau).

2. Botol Edisi Khusus Tahunan
Sebagai tradisi Whisky Live, setiap edisi menghadirkan botol eksklusif khusus dari acara ini. Tahun ini adalah Tsunuki Single Cask Whisky Live Macau 2025 – Aged 6 Years Cream Sherry Cask Peated (700ml, 58% ABV).

Whisky single cask yang istimewa dari penyulingan Tsunuki ini dipilih secara khusus untuk Whisky Live Macau 2025. Dimatangkan selama enam tahun dalam Cream Sherry Cask dan dibuat dari malt berasap (peated malt), whisky ini menghadirkan karakter berani dan kompleks, perpaduan aroma smoky, buah kering, hingga manis lembut yang berlapis, dengan akhir yang hangat dan panjang.

Hadir dalam botol 700ml, rilis edisi terbatas ini menjadi perwujudan semangat craftsmanship dan perayaan. Hanya tersedia 500 botol, khusus melalui paket acara.

3. Hiburan Live Music
Pengalaman semakin lengkap dengan penampilan musik lintas genre, mulai dari jazz hingga Cantopop.

28 November (Jumat), Eugene Pao & Quartet
Legenda jazz Hong Kong Eugene Pao, musisi jazz pertama Hong Kong yang menandatangani kontrak dengan label rekaman internasional, akan tampil bersama kuartetnya.

Dengan pengalaman kolaborasi bersama bintang dunia seperti Michael Brecker dan Herbie Hancock, penampilannya akan menghadirkan keanggunan dan atmosfer yang sophisticated di Whisky Live.

29 November (Sabtu), Beat Friday
Duo DJ populer asal Hong Kong ini dikenal dengan pesta Canto Disco dan Cantopop klasik. Terdiri dari produser musik INK dan DJ Ballshing, mereka akan menghidupkan kembali hits Cantopop 1980–2000 dengan remix dan mashup modern, menciptakan nostalgia penuh kejutan segar.

4. VIP Lounge & Pengalaman Kuliner  di Grand Lisboa Palace
VIP Lounge eksklusif menghadirkan pemandangan terbaik dengan hidangan gourmet pilihan dari restoran pemenang penghargaan milik SJM. Restoran di Grand Lisboa Palace juga menyajikan menu bertema whisky sepanjang bulan November.

Selain pameran, acara ini juga menghadirkan Master Class bersama pakar whisky dunia, termasuk Hiroaki Nakamura (Hombo Shuzo, Jepang, Michiaki Shinozaki (CEO Shindo Distillery, Jepang), Sukhinder Singh (Co-Founder Elixir Distillers, Inggris), John Hung (Douglas Laing & Co., Skotlandia), dan Arthur Le Vaillant (La Maison du Whisky, Prancis)

Setiap sesi akan mengupas warisan brand, karakteristik whisky dari berbagai wilayah, hingga teknik pembuatan, disertai guided tasting.

SJM juga menghadirkan paket hotel eksklusif di Grand Lisboa Palace. Paket ini mencakup token tasting, akomodasi mewah, serta beragam fasilitas premium, memberikan pengalaman penuh dan seamless bagi para pecinta whisky beserta pendamping mereka.

Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025 menjadi wadah pertemuan antara whisky eksklusif, koktail inovatif, kuliner gourmet, dan live music  dalam satu perjalanan sensorik yang tak tertandingi.

Baik bagi kolektor berpengalaman, penikmat pemula, maupun siapa pun yang ingin berbagi pengalaman istimewa bersama teman, inilah kesempatan untuk mengeksplorasi, menikmati, dan merayakan whisky dengan cara terbaik. (*)