TIMES BALI, BALI – Seringkali, kita membayangkan ketahanan pangan sebagai isu makro yang hanya bisa diatasi oleh pemerintah atau korporasi besar. Di tengah gejolak harga pangan, perubahan iklim yang tak menentu, dan ancaman krisis global, konsep ketahanan pangan menjadi semakin relevan. 

Ketahanan pangan bukan hanya tentang ketersediaan beras di lumbung nasional, melainkan juga kemampuan setiap individu, keluarga, dan komunitas untuk mengakses pangan yang cukup, aman, dan bergizi secara berkelanjutan. Namun, tahukah Kita bahwa fondasi paling kokoh dari ketahanan pangan justru bisa dimulai dari tempat yang paling dekat dengan kita: pekarangan rumah?

Mungkin terdengar sederhana, namun mengoptimalkan pekarangan rumah sebagai sumber pangan adalah langkah revolusioner. Bayangkan, dengan sedikit sentuhan kreativitas dan kemauan, lahan kecil di samping atau belakang rumah kita bisa berubah menjadi lumbung pangan pribadi yang mandiri. 

Ini bukan hanya tentang menanam cabai atau kangkung, tetapi membangun sebuah ekosistem mini yang berkontribusi pada kesehatan keluarga dan stabilitas ekonomi rumah tangga.

Mengapa Pekarangan Rumah?

Ada beberapa alasan kuat mengapa pekarangan rumah adalah aset tak ternilai dalam membangun ketahanan pangan. Pertama, kedekatan dan aksesibilitas. Pangan segar langsung dari kebun sendiri mengurangi kebutuhan akan transportasi dan distribusi yang panjang, artinya mengurangi jejak karbon dan memastikan kesegaran optimal. 

Kedua, jaminan kualitas dan keamanan. Kita punya kendali penuh atas apa yang kita tanam, bebas dari pestisida berbahaya atau bahan kimia yang tidak diinginkan. Ini berarti makanan yang lebih sehat dan aman untuk keluarga.

Ketiga, penghematan biaya. Bayangkan berapa banyak uang yang bisa dihemat dengan tidak perlu membeli sayuran, buah-buahan, atau bahkan bumbu dapur setiap hari. 

Keempat, edukasi dan pemberdayaan. Aktivitas berkebun di rumah adalah sarana edukasi yang luar biasa bagi anak-anak untuk belajar tentang alam, siklus hidup tanaman, dan pentingnya kerja keras. Bagi orang dewasa, ini bisa menjadi hobi yang menenangkan dan produktif. 

Terakhir, dan tak kalah penting, membangun kemandirian. Di saat-saat ketidakpastian, memiliki sumber pangan sendiri memberikan rasa aman dan mengurangi ketergantungan pada pasokan eksternal yang rentan terhadap fluktuasi.

Memulai Langkah Kecil

Tidak perlu memiliki lahan yang luas untuk memulai. Bahkan dengan pot atau wadah bekas sekalipun, kita bisa menanam berbagai jenis sayuran daun seperti selada, bayam, atau kangkung. Untuk pemula, mulailah dengan tanaman yang mudah tumbuh dan cepat panen. Cabai, tomat, terong, dan berbagai jenis bumbu dapur seperti sereh, jahe, dan kunyit adalah pilihan yang baik. 

Pemanfaatan ruang vertikal dengan sistem hidroponik sederhana atau menanam dalam pot gantung juga bisa menjadi solusi cerdas untuk pekarangan terbatas. Komposting sampah organik dari dapur juga merupakan langkah penting. Selain mengurangi limbah, kompos yang dihasilkan akan menyuburkan tanah dan menciptakan lingkungan yang lebih sehat bagi tanaman.

Lebih dari Sekadar Tanaman

Konsep ketahanan pangan dari pekarangan rumah juga bisa diperluas. Jika memungkinkan, memelihara ikan dalam kolam kecil atau ternak unggas seperti ayam petelur bisa menambah sumber protein hewani. 

Integrasi antara tanaman dan hewan (disebut juga sebagai akuaponik atau sistem pertanian terpadu) dapat menciptakan siklus nutrisi yang efisien, di mana limbah dari satu elemen menjadi nutrisi bagi elemen lainnya.

Penting untuk diingat bahwa membangun fondasi ketahanan pangan dari pekarangan rumah adalah sebuah proses berkelanjutan. Ada tantangan yang mungkin dihadapi, seperti serangan hama atau perubahan cuaca ekstrem. 

Namun, dengan ketekunan, belajar dari pengalaman, dan berbagi pengetahuan dengan sesama, kita bisa mengatasi tantangan tersebut. Komunitas berkebun lokal, misalnya, bisa menjadi sumber inspirasi dan dukungan yang berharga.

Membangun fondasi ketahanan pangan dari pekarangan rumah adalah investasi jangka panjang untuk masa depan yang lebih stabil dan berkelanjutan. Ini adalah tindakan nyata yang bisa kita lakukan, dimulai dari lingkungan terdekat kita sendiri. 

Jadi, tunggu apa lagi? Mari kita mulai menggarap pekarangan rumah kita dan mengubahnya menjadi sumber kehidupan yang berlimpah. (*)

***

*) Oleh : Ahmad Fajarisma Budi Adam, Guru SMPN 1 Banjar Seririt Bali.

*)Tulisan Opini ini sepenuhnya adalah tanggungjawab penulis, tidak menjadi bagian tanggungjawab redaksi timesindonesia.co.id

*) Kopi TIMES atau rubik opini di TIMES Indonesia terbuka untuk umum. Panjang naskah maksimal 4.000 karakter atau sekitar 600 kata. Sertakan riwayat hidup singkat beserta Foto diri dan nomor telepon yang bisa dihubungi.

*) Naskah dikirim ke alamat e-mail: [email protected]

*) Redaksi berhak tidak menayangkan opini yang dikirim.